这与作物本身和储存技术密切相关。此外，在收割、萎蔫和青贮过程中，ß-胡萝卜素的氧化损耗很大。与未青贮的新鲜草料相比，储存期间草料中 ß-胡萝卜素的损耗极高，常常超过 50%，青贮筒仓敞开后，损耗还会加剧。
