베타 카로틴은 식물에서만 발생합니다 나뭇잎 알팔파 및 당근에는 베타 카로틴이 풍부합니다 그러나 보존된 사료에는 변하기 쉽고 예측하기 힘든 베타 카로틴이 함유되어 있습니다. 옥수수 사일리지의 베타 카로틴 함유량은 무시해도 좋을 정도입니다(그림 1).현장 연구 결과 (1999–2004) 에 따르면 목초 사일리지는 예측할 수 없는 베타 카로틴의 원천이라고 합니다 이는 농작물 및 보존 기술과 큰 관련이 있습니다. (Survey results, DSM 1999 – 2004)