베타 캐로틴은 오직 식물에만 존재합니다. 그러나 보존된 조사료 내의 베타 캐로틴 함량은 변이가 심하고 예측하기 어렵습니다. 옥수수 사일리지에는 베타 캐로틴이 거의 함유되어 있지 않습니다(그림 1). 현장 조사 결과 (1999-2004) 목초 사일리지는 신뢰성 있는 베타 캐로틴 공급원이 될 수 없다는 것을 보여주었습니다. 이는 경작 및 보존 기술과 큰 관련이 있습니다.
