Il betacarotene svolge un’importante funzione sullla fertilità delle vacche da latte. Influisce sulle ovaie, dove per l’ovulazione è necessaria una maggiore quantità di betacarotene. Dopo l’ovulazione il betacarotene favorisce la sintesi del progesterone, necessario a sostenere il corpo luteo e perciò a garantire il mantenimento della gravidanza.