ß-Carotine sind nur in Grünpflanzen wie Luzerne, Gras und Grassilagen sowie Gemüse wie z.B. Möhren vorhanden. In Abhängigkeit vom Vegatationszeitpunkt und der Grünfutterart unterliegt der ß-Carotingehalt allerdings grossen Schwankungen (siehe Tabelle). Der ß-Carotingehalt in Maissilage ist zu vernachlässigen. Grünfutter weisst einen sehr variablen und nicht vorherbestimmbaren Gehalt an ß-Carotin auf (Feldstudien 1999-2004) Der ß-Carotingehalt ist daher abhängig von der Grundfutterart und der Konservierungsweise. ß-Carotin Gehalt in Grundfuttern (DSM Untersuchungsergebnisse 1999 – 2004)